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現代小孩普遍發育得快，但若到了「性早熟」的地步，家長一定傷透腦筋，甚至不敢給孩子吃豆類製品，惟恐含有女性荷爾蒙，事實果然如此嗎？醫師又是怎麼說的…
現代小孩常吃垃圾食品，間接促使性早熟，很多家長擔心黃豆製品、山藥、木瓜等含有女性荷爾蒙的食物也可能導致性早熟，台大醫院家庭醫學部主治醫師劉文俊表示，黃豆類等食物並非含有女性荷爾蒙，而是異黃酮，但含量極微，不致導致小孩性早熟。
醫師：大豆不含女性荷爾蒙
網路上媽媽們熱烈討論，很多小朋友吃多了炸雞、巧克力、甜點等垃圾食品，導致性早熟，擔憂含有女性荷爾蒙的食物如黃豆製品、山藥、木瓜、韭菜等，也會促使性早熟，對於是否禁止小孩食用感到為難。
劉文俊醫師指出，事實上，黃豆類等食物並非含有女性荷爾蒙，而是含有異黃酮，或稱為植物雌激素而引起誤會，異黃酮是一種類似女性荷爾蒙的天然植物性化合物，大豆、紅花苜蓿、棗椰、石榴等植物都含有這類成分，由於大豆的含量最多，因此普遍稱為大豆異黃酮。
大豆異黃酮含量佔比低
劉醫師指出，早在50年前左右，就發現大豆異黃酮具有微弱的女性荷爾蒙效果，成為天然植物性荷爾蒙的主流之一，讓苦於更年期症狀但情況輕微、不敢服用荷爾蒙藥物的女性有了另一個選擇。
他指出，大豆的異黃酮含量雖是植物中最高，但也只佔極低比率，約僅0.2~0.4%，因此不論食用大豆或是豆腐、豆乾、豆漿等非發酵性豆製品，所含大豆異黃酮都屬活性低的配醣體異黃酮，腸道吸收率只有20%，因此，如果只是適量食用，攝取多量植物性雌激素的機會可說非常低，不致使小朋友性早熟，家長不必過於擔心。
醫學研究也未證實相關性
劉醫師強調，從醫學文獻研究來看，攝食大豆食物與孩子性早熟是否有關？整體而言，並無法認定兩者有相關性存在，有些研究認為似乎有關，有些研究則認為無關，還有些研究甚至發現似與延緩乳房發育有關，正反差異如此大的研究結果，顯示大豆食物與性早熟的關聯性不太可能存在。
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